Компания Rockwell Automation приняла участие в 20-й международной выставке «Упаковка/УпакИталия» и представила решения для оптимизации производства и внутренней логистики предприятий потребительского сегмента. В рамках выставки прошли встречи и презентации.

Компания Rockwell Automation является ведущей компанией в области решений для промышленной автоматизации, которые помогают производителям оптимизировать производственные процессы на уровне всего предприятия, используя имеющиеся ресурсы. В результате производители достигают сокращения энергозатрат и повышения качества выпускаемой продукции в полном соответствии со стандартами отрасли и требованиями заказчиков.

Три недели назад закончилась выставка «Упаковка/УпакИталия-2012», которая привлекла к себе большое внимание среди производителей пищевой, химической и фармацевтической индустрии. Компания HEUFT также приняла в ней участие и в очередной раз подтвердила статус технологического лидера, представив как зарекомендовавшие себя устройства, так и совершенно новые технологии, повышающие точность инспекции и качество конечного продукта.

Большой интерес у публики вызвало новое инспекционное устройство top-down - HEUFT eXaminer XB, при помощи которого можно выявлять в продуктах питания металл, стекло, камни или твердый пластик. На стенде можно было оценить возможности инспекции и отбраковки.

Внимание производителей привлекла возможность проверить и посмотреть наглядно на процесс обнаружения посторонних объектов в таких привычных продуктах как йогурты, шоколад, майонез и многих других. Высочайший уровень точности и минимальный процент ложной отбраковки вызвали большое воодушевление: новейшие технологии позволяют поднять качество продуктов питания на новый уровень.

Объем инвестиций в российскую упаковочную промышленность снова растет: 20.000 специалистов посетили отраслевую выставку в Москве.

Россия входит в двадцатку самых крупных мировых рынков потребительских товаров. В первую очередь, это касается продуктов питания и напитков, так как страна с населением около 143 миллионов жителей является важным рынком сбыта. Потребление внутреннего рынка выигрывает за счет постоянно растущего среднего класса и заметно изменяющихся потребительских привычек, а также потребительского поведения населения. В частности, эти перемены наглядно видны на примере потребления продуктов питания и напитков: все большую популярность приобретают продовольственные товары в упаковке и продукты, готовые к использованию. Спрос на эти товары растет еще и в связи с увеличением числа супер- и гипермаркетов, которые постепенно завоевывают и города средней величины.

На российском рынке упаковка служит не только для защиты, хранения и транспортировки продуктов, она является важным маркетинговым инструментом для презентации продукта. Это выгодно как производителям упаковки, разработанной с учетом требований продукта и пожеланий клиентов, так и производителям упаковочного оборудования и упаковочных материалов. Отечественные и международные производители инвестируют в современное оборудование, приспосабливаемое к интересам заказчика, а также в упаковочные материалы, отвечающие постоянно растущим требованиям клиентов.

В 2010 г. производство тарного картона увеличилось на 2,2% по сравнению с показателями 2009 года и составило в натуральном выражении около 2,6 млн. тонн. Но, несмотря на рост, рынок не достиг докризисных объемов производства. Это отчасти связано с ремонтными работами на двух крупных ЦБК – Сыктывкарском и Выборгском – и внеплановой остановкой Енисейского ЦБК. Из-за этой ситуации рынок недосчитался порядка 24 тыс. тонн продукции в месяц, а некоторые предприятия снизили объемы производства. Но в начале 2011 года положение дел на рынке стало стремительно меняться.

Так, в первом квартале производство тарного картона превысило объемы 2008 года и установило рекорд, создав на рынке переизбыток предложения. Причиной этого явления, послужил ажиотажный спрос на гофрокартон в 2010 году. Перепроизводство, в свою очередь, привело к снижению цен на тарный картон: если по итогам 2010 года они выросли на 30-40% и сравнялись с европейскими, то в начале 2011 года (а именно - в первые пять месяцев) уже упали на 20-25%.

В мае 2011 года из-за профилактических работ было приостановлено производство на Архангельском и Братском ЦБК, что стабилизировало ситуацию с перенасыщением спроса на внутреннем рынке.

Все ранее перечисленное еще раз демонстрирует нестабильность рынка гофроупаковки в России, а также его зависимость от основных производителей сырья.

Большинство зарубежных источников называют годом появления этих «умных помощников» человека 1961 год, большинство отечественных – 1962-й. Какая дата правильна – пусть разбираются историки робототехники. Ясно одно: где-то на стыке этих годов две компании из США, Unimation Inc и AMF Versatran, почти одновременно выпустили первые промышленные образцы автоматических манипуляторов, названных впоследствии промышленными роботами.

«Роботы в пищевой промышленности» – эта фраза еще лет десять назад была практически синонимом понятия «роботы в упаковывании пищевой продукции». Положение изменилось, но не кардинально.

Что могут роботы

Действительно, все чаще попадаются сообщения о том, что промышленные роботы (ПР) находят новые сферы применения при производстве продуктов питания. Например, в Японии, а чуть позже и в других странах, робота научили украшать торты, в Германии - раскладывать тестовые заготовки при выпечке хлеба. Используются роботы в некоторых операциях сыроделия и при укладывании в холодильные камеры продуктов, подлежащих глубокой заморозке (кстати, некоторые роботы функционируют при температуре до -30ºС). Роботы уже нарезают продукты на ломтики перед их упаковыванием. Сообщениями, что некоторые блюда японской кухни могут быть изготовлены роботами, интернет просто-таки кишит. А на московских выставках последних лет мы узнавали о роботизированных комплексах обработки и разделки туш скота, демонстрировавшихся компанией Schaller (Австрия) и рядом других.

Ассоциация производителей упаковочного и перерабатывающего оборудования «Пакмаш» сообщила о начавшейся совместной работе с Министерством промышленности и торговли РФ.

По словам Александра Пузикова, председателя совета директоров «Пакмаш», министерство обратилось в ассоциацию с предложением ознакомиться с проектом стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года и внести в него пожелания от производителей упаковочного оборудования.

Упаковочная отрасль России признана мировым экономическим сообществом одной из самых масштабных (8 место в мире, по данным WPO). Во время кризиса 2008-2009 гг. рынок тары и упаковки показал приличное падение (оценочно - 15%) и перераспределение структуры, но в 2010 году начал восстанавливаться. Безоговорочными лидерами на нем являются сегменты бумажно-картонной (45%) и полимерной (25%) упаковки.

Стоит также отметить, что кризис вызвал падение рассматриваемого нами сегмента металлической упаковки более, чем на 12%, что достаточно существенно - но аналитики сходятся в том, что умеренный рост сектор все же покажет.

27 января завершила свою работу ХХ Международная специализированная выставка «Упаковка/ УпакИталия–2012».

Ежегодно организаторы выставки представляют посетителям и участникам обзор инновационных разработок в области упаковки и упаковочных материалов, различных упаковочных процессов и соответствующего оборудования. 300 ведущих компаний из 22 стран мира демонстрируют свои достижения и готовы предложить разнообразные решения потребителям.

В экспозиции «Русской Трапезы» в этом году были выставлены упаковочные машины горизонтального и вертикального типа, а также комплексное решение по нарезке и упаковке хлеба.

Упаковочная машина серии РТ-УМ-ГШ-С представляла класс горизонтальных фасовочно-упаковочных машин. РТ-УМ-ГШ-С с сервидвигателями была разработана специально для упаковки штучных продуктов в пакеты «Flow Pack» с тремя швами, а также в пакеты с боковыми складками типа «двойное плоское дно». Программное обеспечение автомата позволяет сохранять в памяти до 60 рецептов, а датчик «нет продукта – нет пакета» - экономить расходные упаковочные материалы и исключать выпуск незаполненных пакетов.

В рамках деловой программы «Упаковки/УпакИталии-2012» представитель департамента по производству упаковочных машин и оборудования для изготовления продуктов питания в рамках VDMA Вера Фриче обратилась к теме мировых инноваций и тенденций в упаковке.

Согласно статистическим данным, мировой объем сбыта упаковки в 2010 году составил 3,863 млрд единиц, из них большая часть – это упаковка для продуктов питания (1,723 млрд ед.) и напитков (994 млрд).

Разработка дизайна упаковки для заказчика, как правило, процесс одновременно увлекательный и мучительный. Увлекателен он, прежде всего, потому, что можно глобально подумать о своем бренде, помечтать о его будущем, пообщаться с творческими людьми, да и просто посмотреть на красивые работы. А мучительность его возникает из-за того, что конечный результат требует учета множества как хорошо, так и плохо параметризируемых процессов.

И если с требованиями производственных линий и типографий можно справиться, сформировав точное техническое задание, то предпочтения потребителей на фоне мнения дизайнеров и вкусов собственной команды бывает непросто собрать воедино, и проект начинает напоминать хождение по минному полю.

Предупредим будущих заказчиков разработки дизайна упаковки о некоторых подводных камнях.

Камень 1: модно/не модно

Одна из ключевых проблем, с которой приходится сталкиваться клиенту, это разница мышления и вкуса дизайнеров и массовых потребителей. Эти люди живут в параллельных и часто не пересекающихся реальностях. В результате (особенно если агентство не слишком опытное или креативная команда просто поддалась свободному творческому порыву) решения могут быть очень экстравагантными, оригинальными или соответствующими последним мировым трендам и примерам с продвинутых дизайнерских сайтов. Но интересно и доступно ли это обычному покупателю? Зачастую, нет. Что делать?

Есть два простых выхода:

• Тестируйте варианты (но обязательно получите от агентства принципиально разные концепты, а не набор «гениальный, фестивальный и шокирующий»). Тестирование - не такая дорогая и долгая операция, как часто думают. Сейчас широко развиты online-тестирования, также можно использовать классические методы с небольшой выборкой, или, в крайнем случае, отправить нескольких человек из офиса в магазин пообщаться с покупателями. Только помните: ваша бухгалтерия, транспортный отдел и даже отдел снабжения – вероятно, не те люди, на чье мнение стоит полагаться. Они слишком «в теме» вашего продукта.
• Оглядитесь по сторонам. Найдите успешные бренды со схожими параметрами (в той же ценовой нише, регионах продаж, для той же целевой аудитории). Представьте, какие марки, похожие на вашу, может покупать ваш типичный потребитель? Что лежит в его корзинке? Посмотрите на их дизайн: вероятно, вам нужно что-то подобное. Это можно сравнить с гардеробом: сложно представить человека в темно-сером деловом костюме и смешной лыжной шапочке. То же самое и с набором продуктов в потребительской корзинке.

Модно: